BAHAN-BAHAN UNTUK KERABU SOTONG
- · Sotong Putih (anggaran)
- · Serai dihiris halus
- · Bawang Besar di hiris halus
- · Tomato dipotong dadu
- · Kacang Panjang dipotong halus
- · Sos Ikan
- · Cili Padi (Dipotong @ ditumbuk)
- · Air Limau
- · Garam
- · Gula Pasir
- · Gula Melaka sedikit
Cara-caranya :
- Sotong direbus sedikit.Jangan lama sangat nanti keras pula kemudian ditapiskan.
- Bahan-bahan yang dihiris digaulkan bersama-sama dengan garam, gula, dan air gula melaka sedikit sahaja yea. untuk rasa sahaja...gaul sehingga sebati
- Diperah sedikit air limau dan dimasukkan bersama sotong yang direbus itu
- Rasa manis, garam dan masam tersebut
No comments:
Post a Comment